国産 磨きもち麦 800g

五ッ星お米マイスター監修
クセがなく食べやすい
たっぷり800gの大容量パック
食物繊維たっぷり
おいしい国内産（福岡産）もち麦

もち麦について

もち麦は、大麦の一種で「もち性」大麦です。 ぷちぷちプリプリした食感が魅力で、白米に混ぜて炊いたり、茹でてスープやサラダのトッピングにしたりと幅広く使えます。 もち麦は食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、中でも水溶性食物繊維のβ-グルカンの含有量は、大麦の中で最も多いとされています。 β-グルカンには余分な糖や脂肪などに吸着し、体の外へ排出する働きがあり、コレステロールの分解を促したり、血糖値の上昇を緩やかにしたり、腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える効果があるといわれています。

国産 磨きもち麦について

食物繊維が豊富でたくさん配合しても癖がなくおいしく食べることができる「もち麦」をお米のソムリエこと五ッ星お米マイスターの平松氏が品種選びから精麦度合いまでこだわりました。

一般的に売られているもち麦はアメリカ産・カナダ産が多いですが、本商品は国内産（福岡産）です。おいしさにこだわり「福岡産くすもち二条」を使用。もち麦特有のクセがなく、甘みのある品種です。

本商品はもち麦特有の「クセがないこと」「食べにくくならないこと」を重視して、たくさん配合をしてもおいしく食べることができるよう、一般的な精麦度合いよりも強い60％の精麦度です（60％とは、全体の40％を削り取ること）。

もち麦の特徴である食物繊維は、可食部に豊富に含まれているため、精麦度合いを高めても大丈夫です！

おいしい炊き方

配合量について

白米に対して15～30％

白米に合わせて一緒に炊き込んでください。

炊き方

1. いつも通りお米を洗米し、水加減します。
2. そこへ本品を加えます。
3. 加えた本品の重量に対して約1.5倍の水の重量を追加で加えます。
4. お米と本品と水をやさしくかき混ぜます。
5. １時間程度浸けておいてから炊飯してください。