2ヶ月目以降は、通常購入よりも10％お得な1,780円（6包）で毎月または2ヶ月毎にお届け！
スターターセット内容
- ●1包1リットル分×6回分
- ●ケフィアウォーマー
- ●有機無調整豆乳1リットル1本
ケフィアたね菌6包定期便コースをお申し込みいただくと…
スターターセットが20%OFFの3,980円に！さらに2ヶ月目以降のたね菌6包がずっと10％OFFの1,780円でお届け
【宅配便・送料無料】
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※通常￥1,980のケフィア豆乳ヨーグルトが定期コースなら￥1,780！
【別途送料250円（ネコポス便）】
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30代 女性 会社員
かれこれ１年以上、豆乳でケフィアやヨーグルトを作っています。
ネットで購入出来る色々なケフィア菌、ヨーグルト菌を試してきましたが、こちらの「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、仕上がりが安定していて、もっちり、とろり。ふわっと優しい良い香りとまろやかなお味の、とても美味しいケフィアが出来ます。
30代 女性 会社員
一般的なケフィア菌に比べるとクリーミィです。
お試しで豆乳ヨーグルトを作ってみたところ、すごく美味しく安定したケフィアヨーグルトに仕上がったので、本品を購入しました。
１リットルの豆乳パックに種菌を入れてシェイクし、他社のケフィアウォーマーを巻き付けて使いましたが２６時間ほどで美味しいケフィアが出来ます。オススメの商品です。
30代 女性 会社員
健康とダイエットのために無調整豆乳でケフィアやヨーグルトを作っています。
色々な豆乳やケフィア菌、ヨーグルト菌を試した中で、こちらのケフィアはとてもクリーミーでトロリとした美味しいケフィアが安定して作れるので大変気に入っています。
豆乳でケフィアを作られる方に、オススメ出来るケフィア菌です。
健康をサポートする力
健康にも美容にもプラス効果たっぷり！腸内の細菌バランス、気にかけていますか？
腸内の細菌バランス
腸内には、約 500 種類、100 兆個以上といわれる細菌が棲んでいます。重さにすると成人で約 2 キロにもなります。
たくさんの細菌の中で、私たちの健康をサポートしてくれるものは善玉菌、健康や美容に悪影響があるものは悪玉菌と呼ばれます。乳酸菌、ビフィズス菌などの善玉菌は、悪玉菌が増殖するのを抑制し、私たちの健康をサポートしてくれる大切な存在です。
ケフィア豆乳ヨーグルトには 5 種類の乳酸菌と 3 種類の酵母が共生していて、体内環境を整備し善玉菌のサポートもしてくれます。善玉菌が増え、悪玉菌を減らすことで腸内がきれいになります!
季節ごとに体調を崩しがちな方や、免疫力、抵抗力が小さいお子様やお年寄りにもオススメです。
美容をサポートする力
美白、保湿、しわ・たるみの改善と防止などの効果は、ロシア美人の秘密なのかもしれません。
保湿作用でしっとり肌に
摂取前に比べて約20％角質水分量が増加したことから、
肌を保護する効果があることがわかっています。
しわ・たるみ改善作用
美白、保湿だけでなく、シワやたるみについてもケフィアを食べることで改善することが認められました。
ケフィアを4週間食べ続けたときの、シワの平均的な深さを計ったものです。
15％以上もシワの深さが減ったことが認められました。
大豆から作られる豆乳は、低カロリー高タンパクでとってもヘルシー。
女性に嬉しい大豆イソフラボンだけでなく、
コレステロールを減らす働きを持つ大豆タンパクを多く含み、鉄分も牛乳の 10 倍以上とたっぷり。
豆乳のメリット
- 低カロリー高タンパク
- 低カロリー高タンパク
- 大豆イソフラボンを多く含む
- コレステロールを含まない
- 大豆タンパクのコレステロール低下作用
- 鉄分は牛乳の10倍以上
豆乳のためのケフィア
ケフィア豆乳ヨーグルトは、ヘルシーな豆乳にこだわり、豆乳を発酵させて美味しく食べられるように開発された商品です。
一般的にケフィアやヨーグルトの種菌は、牛乳だけではなく、豆乳も発酵させることができます。しかし、『ケフィア豆乳ヨーグルト』は豆乳を美味しく発酵させるために作られているため、食べ比べて頂ければ、その美味しさに違いがはっきり現れます。
豆乳がヘルシーなことは知っているけれど、青臭い風味が苦手で…という人も多いはず。そこで、美味しくて食べやすいヨーグルトになりました。 さらに、ご家庭で作る安心・安全なケフィア豆乳ヨーグルトは、赤ちゃんの離乳食にだって大活躍！
通常のケフィアにさらに乳酸菌をプラス！
国内で生産されているケフィア種菌には、4 種類の乳酸菌と 3 種類の酵母が含まれています。牛乳を発酵させる通常のケフィアでは、これら 7 種類の菌で美味しく食べられます。
しかし豆乳を発酵させてみると、どうしても青臭さが出てしまったり、食感が良くなかったり。豆乳好きな方は美味しく感じるのですが、あまり豆乳が好きではないという方にもぜひ美味しく食べて欲しい！そんな想いで『ケフィア豆乳ヨーグルト』は開発されました。
研究開発の結果、通常のケフィアに、さらに 1 種類の乳酸菌をプラスすることで、味や食感が大きく改善。他のケフィアにはない美味しさのケフィア豆乳ヨーグルトとなりました。
乳酸菌（5種類）
ラクトコッカス・ラクティス
ロイコノストック・メセンテロイデス
ラクトバチルス・ケフィラノファシエンス
ラクトバチルス・ケフィリ
ストレプトコッカス・サーモフィラス ←『ケフィア豆乳ヨーグルト』だけ！
酵母（3 種類）
サッカロマイセス・ユニスボラス
サッカロマイセス・トゥリセンシス
クルイベロマイセス・マルキシアヌス
わずかに残る臭みを抑えるために
ケフィア菌発酵後にどうしても残る豆乳の青臭さを抑えるために、オレンジ香料・レモン香料・ライム香料など果物由来の香料をわずかに配合しました。主なアレルギー物質などが入っていない食品衛生法で認められた安全な香料です。
ヘルシーな豆乳で作るケフィアをなるべく多くのお客様に美味しく召し上がっていただくために、微量の香料を使用しています。
- なぜケフィア豆乳ヨーグルトは手作りするのですか？
- スーパーの店頭でケフィアのパック販売を見かけない理由は、密閉されたパックだと破損する恐れがあるためです。酵母発酵も行うケフィアは、微量ですが炭酸ガスが発生して密閉容器が膨らんでしまうのです。ヨーロッパなどでは容器に小さな穴を開けて販売していることがありますが、日本では食品衛生法で容器の密閉が義務づけられているため、基本的に種菌での販売となります。（加熱処理などによって発酵を止めたものを販売しているケースはあります。）
- 保存方法について教えてください。
- たね菌は、冷蔵庫での保存をおすすめします。短期間の常温保存であれば特に問題はありませんが、未開封の時は、高温多湿を避け、常温で保管してください。発酵後は、冷蔵庫に入れて1週間以内にお召し上がりください。
- 赤ちゃんや小さな子どもにも食べさせて大丈夫でしょうか？
- ヨーグルト同様に離乳食から食べさせても大丈夫です。初めは少量からあげてください。大人にも言えることですが、初めは食べると便が出やすくなるかもしれませんが、ケフィアは腸内環境を整えてくれるので、慣れてくると自然なお通じになってきます。発酵させる乳によっても体質や味が合う合わないなどあるので、いろいろ試してみてください。原料に微量のミルクカルシウムを含んでいるため、乳製品アレルギーをお持ちのお子様はかかりつけの医師にご相談ください。
月に1回の定期購入を3回続けていただくだけで、最大20％オフで購入出来ます。
- たね菌6包
- たっぷり6リットル分
- ケフィアウォーマー
- 寒い季節でも、
簡単にケフィアが作れる！
- 有機無調整豆乳1本
- スタッフが徹底比較しました。
一番相性が良い豆乳です
| ケフィア豆乳ヨーグルトの商品情報 | |
|---|---|
| 名称 | ケフィア加工食品 |
| 原材料名 | ケフィア末、ブドウ糖、ミルクカルシウム、ビール酵母、香料、（原材料の一部に乳成分を含む） |
| 内容量 | 24 g（4 g × 6 包） |
| 賞味期限 | 製造より 2 年（パッケージに記載） |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け冷暗所で保存してください。 |
| 販売者 | 株式会社コルコル 〒107-0062 東京都港区南青山 2-2-15-942 |