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雑穀ブレンド 国産十六穀

雑穀ブレンド 国産十六穀

五ッ星お米マイスター監修
「毎日食べても食べ飽きない
風味が強すぎない
おかずの邪魔をしない」
雑穀ブレンドです。

もち種の穀物を多く使っているので、
白米に混ぜて炊くともっちりとした炊き上りで、
雑穀の風味と甘みが加わり、
おいしい雑穀ごはんができあがります。

黒米から出る色素で薄紫色にごはんが色づき、
彩りよく、食欲をそそります!

冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです!

国産十六穀について

1.全て国産原料を使用

もちきび、もちあわ、ひえ、はと麦、丸麦、押麦、たかきび、もち麦、黒米、赤米、緑米、アマランサス、もち米、青大豆ひき割り、とうもろこしひき割、発芽玄米、全て国産原料を使用しています。

2.米のソムリエ監修した栄養価が高くおいしい雑穀

白米に混ぜて炊くだけで栄養価をできるだけ摂ることができて、手軽においしく食べられるように、米のソムリエが試作・試食を重ね、十六種の穀物ひとつひとつを最適な精製度に仕上げ、美味しさが引き出せるようベストバランスで配合した雑穀です。

米のソムリエ
平松伸元氏

3.国産雑穀でお求め安い価格

本商品は 1 袋たっぷり 500g の雑穀が入って税込み 1000 円。
3 合のお米に大さじ 3 杯(45g)の雑穀を加えて炊飯すると、 約 11 回分炊けて1 回(3 合分)が約 90 円。

お茶碗 1杯(180g)当りの雑穀は約 15 円。
15 円でおいしくしっかり栄養が摂れます!

国産十六穀を食べたお客様の感想

「国産十六穀」の炊き方

配合量について

お米に対して 10%程度(白米1合に対して大さじ 1 杯)の「国産十六穀」を混ぜて炊くと、バランスよくきれいな色合いに炊上ります。配合する量により、紫色に色づく濃さがかわります。

炊き方

  1. お米(白米)を研ぎ、白米を炊く時の水加減をします。
  2. 上記の配合量についてを参考にし、「国産十六穀を」加え、白米とよくかき混ぜます。
  3. 加えた雑穀の重量の 1.5 倍程度の水をさらに加えます。
  4. 漬け置きします*。漬け置き時間は 1 時間ぐらいがベストです。
  5. 炊飯を開始します。

*漬け置き時間は長くても大丈夫ですが、夏場の高温時に長時間漬け置きをすると雑菌の繁殖の心配がありますので、夏場に長時間漬け置きする際は、釜ごと冷蔵庫で保管するなどしてください。また、漬け置き時間が短すぎると、水の浸透が遅い雑穀が硬く炊けてしまうことがあります。

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