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有機アガベシロップ ゴールド 330g イデア社【低GIの天然甘味料】【有機JAS認定】

価格: ¥967 (税込)
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アガベシロップ ゴールド

1 本( 330 g )

天然の甘味料ブルーアガベ

アガベ

世界遺産メキシコのテキーラ村で、約 8 年の年月をかけて栽培される植物「リュウゼツラン科アガベ属ブルーアガベ。ブルーアガベは高級テキーラの原料と同じで、3500 年以上の昔からメキシコで活用されていた食用・飲料用植物です。

アガベシロップは、このブルーアガベを原料とした 100 % 天然甘味料です。

自然で上品な甘さで、後口もすっきりしており、水溶性で溶けやすく、加熱にも強く、どんな料理にも、砂糖の代わりに使えます。新しい甘さの世界をお楽しみいただけます。

安全・安心の有機認証取得 - イデア社

製造会社はメキシコ合衆国グアダラハラにあるイデア社(Industrializadora integral del Agave S.A. de C.V.)。5 万 ha の広大な農園での栽培から加工までを自社管理。年間 5 万トンの生産能力を持つ最先端の加工工場を保有する業界最大手のメーカーです。

有機JAS認証『アガベシロップ ゴールド』は、畑から原料の加工、ボトル充填まで全て有機認証を取得しており徹底した品質管理を行っています。日本での有機 JAS 認証の他、アメリカ、EU,ドイツなどでも有機認証を取得しています。

驚きの低 GI 甘味料

GI 値(血糖上昇値)27 は、砂糖、ハチミツ、メイプルシロップの約 1 / 3 と極めて低く、りんごより低いため、血糖値を気にされている方にもお奨めです。また、メタボリックシンドローム予防、エイジングケア、マクロビオティック志向の方にも人気の甘味料です。

さらに、水溶性食物繊維の「イヌリン」や、オリゴ糖も含み、腸内環境を整えたり、解毒(デトックス)効果も期待されています。

GI値の比較

GI 値 - 血糖上昇指数とは -

血糖上昇指数( Glycemic Index )は、炭水化物 50 g を食べた後の血糖値を測定したもので、ブドウ糖を 100 とした場合の相対値で表します。アガベシロップの GI 値 27 は、ブドウ糖に比べて、血糖値の上昇が約 1 / 4 であるということです。

アメリカ合衆国では、GI 値 55 以下の食品を『低 GI 食品』と定義し、栄養指導を行っています。同カロリーでも、低 GI 値の食品を選んぶことにより、血糖値の過剰な上昇、インスリンの過剰な分泌を抑え、糖尿病や肥満になりにくい健康的な食生活に役立ちます。

料理にもおすすめ

アガベシロップの甘さは、砂糖の 1.3 倍。甘みが強い分、使用量は 25 % ほど少なくて済みます。同時にカロリーも控えられますから、アガベシロップは万能調味料として大活躍。 使用量が少なくて済むからカロリーもオフ!

和食、醤油との相性もとても良く、水飴を使う和食のように、砂糖代わりにアガベシロップを使うとつやがあり美味しい本格的な和食になります。

癖がないアガベシロップで作った料理はとても上品な味になりますので、ぜひ普段のお料理にも使ってみてください。

アガベシロップ ゴールド

1 本( 330 g )

アガベシロップの特徴

  • GI 値 27 の天然甘味料
  • 有機JAS認定のオーガニックシロップ(欧米の有機認定も取得)
  • イヌリンや、オリゴ糖も含みます

お召し上がり方

砂糖より控えめに、飲み物・デザート・料理の甘味料としてご使用下さい。

corcor ケフィア豆乳ヨーグルトのトッピングにもおすすめです。

商品情報

名称アガベシロップ(オーガニック)
内容量330g
原材料有機ブルーアガベ
原産地メキシコ合衆国(テキーラ村)
保存方法常温保存(直射日光・高温多湿を避けてください)
※ 開封後はキャップを閉めて冷暗所で保管してください
賞味期限開封前 3 年
輸入者株式会社イデアプロモーション
東京都港区南青山 4 - 17 - 9
TEL 03 - 3402 - 5940
広告文責株式会社コルコル( 03‐6806‐8226 )

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