ルイボスティー、ケフィア豆乳ヨーグルトのコルコル

皆さんは普段よくヨーグルトを食べていますか？ヨーグルトは好きですか？

発酵食品、乳酸菌、善玉菌・・・体にいい栄養分がたくさん入っているとは知っていたものの、
私はヨーグルト独特の酸っぱさや食感があまり好きではなかったのです。

でも、ホームメイドの「ケフィア豆乳ヨーグルト」に出会い、私のこの意識は覆されました。

「ケフィア豆乳ヨーグルト」に出会ったのは、ちょうど私が双子の娘たちを出産して数カ月経った頃。
娘たちにはできる限り安全な素材を使ったものを口に入れさせたいと考え始めていた時期でした。
この出会いで、ヨーグルトに対する私の意識は大きく変わりました。

	これまでのヨーグルトのような酸っぱさがなく、とてもまろやか。 そこに豆乳のコクが相まって絶妙な味わいなのです。 そして、プリンのような濃厚でぷるるんとした食感は、はちみつやジャムなどと合わせて頂くと、ヨーグルトババロアとでもいうような、全く新しいデザートの感覚！ 「これはヨーグルトの革命！」と一口で大ファンになりました。 そして、自分で作れる「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、過剰な砂糖、甘味料、着色料が入っていません。 赤ちゃんにも安心して食べさせられるため、娘たちの離乳食がスタートしたら早速取り入れました。 子どもたちは・・・離乳食〜2歳の今でも 「ケフィア豆乳ヨーグルト」が大好き！ 「ケフィア豆乳ヨーグルト」含め離乳食スタートからしっかり食べていたお陰か？今でも食欲旺盛でよく食べ、よく育っています！
ケフィア豆乳ヨーグルトをほおばる娘
離乳食でも！バナナのケフィア豆乳ヨーグルトがけ

ヨーグルトは、おやつにも食後のデザートにもぴったりですし、風邪を引いたりして食欲がないときにも「ケフィア豆乳ヨーグルト」を食べさせるとしっかり栄養補給できるのでオススメです。

豆乳が体にいいと知っていても、これまで豆乳独特の味になじめなくて、ごくごく飲むことができなかったのですが、「ヨーグルト」という形で頂くのであれば、デザートとして美味しく楽しく豆乳を取ることができます。
飲むのではなく食べるので満腹感も得られるところが嬉しいですね。
ケフィアの発酵により、さわやか・すっきりした味わいになっています。

また、近年は豆乳の良さが見直されてきて、飲みやすい豆乳もどんどん出てきているので、お好きな豆乳とケフィア菌を混ぜて、自分の好きなオリジナルの味を作ることもできます。

また、従来の牛乳で作るケフィアヨーグルトではなく、豆乳で作るので、乳製品アレルギーをお持ちのお子様にもおすすめなのです。
(*ケフィア菌には少量のミルクカルシウムが入っているので、かかりつけの医師にご相談ください！)

体にいいことがいっぱいの「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、いまや、私、そして家族にはもう欠かせない存在です。

ホームメイドヨーグルトといえば、以前、カスピ海ヨーグルトの種菌を母からもらって、牛乳と混ぜて作っていたことはありました。
でも、冷蔵庫の中に放置したまま作り足しておくのを忘れて、カピカピになり種菌を死なせてしまうことがしばしば。
常に牛乳を足して菌を育て続けないといけません。

でも、「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、専用メーカーに顆粒のドライ・ケフィア種菌と豆乳を入れて、
1回1回新しく作るヨーグルトなので、育てる必要はなし！
これは便利♪

何よりも、自分で作るから安心・安全です。

こちらがヨーグルト専用メーカー。
作り方は簡単♪

１・この中容器に種菌1包を入れます。		２・豆乳を入れます。		３・混ぜます。
４・中蓋をします。		５・ねじ蓋をしてしっかり密閉します。		６・蓋をした容器をメーカーに入れます。
７・メーカーの上蓋をします。		８・スイッチオン！		９・ランプ点灯を確認できたら完了。

そのまま放置して約13時間後にはホームメイドヨーグルトの出来上がり！ 夜寝る前にスイッチを入れたら、朝起きれば出来上がっているわけです。 そして、メーカーから容器を取り出して冷蔵庫で冷やせば美味しく頂けます。 中容器は口が広いので、食べるときはそのまま容器から必要分だけお皿に取り分け、また蓋をして冷蔵庫に入れればいいのです。 「ケフィア」、「豆乳」、「ホームメイドヨーグルト」と健康にいい要素がギッシリつまって、家族の健康な生活を支えてくれているのです。 そんな「ケフィア豆乳ヨーグルト」、とてもいい商品なので、もっと多くの人に共有できないかと考え、日本ケフィアと共に改良を重ね、corcorから販売するに至りました！ オススメの商品です！！！ぜひお試しください♪
そのままでも美味しいですが、 我が家はハチミツやジャムなどをかけています。

世界三大長寿地域で知られるコーカサス地方で生まれた‘神からの贈り物’ケフィア種菌。
一般的なヨーグルトは乳酸菌の種類が1〜2種類ですが、
ケフィアは乳酸菌と酵母の共生発酵で乳酸菌の種類が多いのです（corcorケフィア豆乳ヨーグルトは乳酸菌と酵母合わせて8種類）。
そして、ケフィア菌は生きたまま腸に辿り着き、しっかりと腸内環境を整えてくれるのです。

★美容：腸内環境の改善、免疫力の向上、美肌効果
腸の善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑えて腸内環境を整えると、お通じが良くなるだけでなく、
免疫力もUPし、お肌の調子もよくなります。

★健康：老化防止、ストレス緩和
ケフィアには、
ビタミンＢ２、ビタミンＡ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２（美容のビタミン）、
丈夫な体を作るのに欠かせない乳酸カルシウム、
更には、「葉酸」も多く含まれているので、
育ち盛りのお子様から高齢者、更には、妊娠中や授乳期の女性にもオススメなのです！

その他、ストレス緩和、動脈硬化の予防、中性脂肪の減少、アレルギー抑制、肝機能の向上、悪玉コレステロール値の減少、血圧を下げるなどの効果が期待できるといわれています。

corcor「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、これまで一般的だった牛乳ではなく、「豆乳」で作れるように研究開発された「豆乳専用のケフィア種菌」を使った画期的な商品です！

★ダイエットや生活習慣病が気になる方に
豆乳は、低カロリーで脂質が少なめ、コレステロールが含まれておらず、更には、コレステロールを減らす働きを持つリノール酸、リノレイン酸が多く含まれているので、ダイエットや生活習慣病を気にされている方にオススメなのです。

★妊娠中の方、授乳中の方に
鉄分が牛乳の10倍以上含まれています。
貧血気味の女性や鉄分不足になりがちな妊娠中の方、授乳中の方にもオススメです。

★アンチエイジング
豆乳には女性ホルモンに似た働きをするとして注目されている大豆イソフラボンが多く含まれているため、更年期障害の緩和、骨粗しょう症の予防、美肌・美髪効果に役立つと言われています。
大豆に含まれる「大豆サポニン」には、肌の老化予防、シミ・ソバカスを薄くする効果があると言われているので、アンチエイジングも期待できます。

corcor「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、専用メーカーに顆粒のドライ・ケフィア種菌と豆乳を入れて1回1回新しく作るヨーグルトです。
これは便利！
何よりも、自分で作るから安心・安全です。

corcor「豆乳ケフィアヨーグルト」は、ケフィア種菌１包に対して１リットルパックの豆乳１本を使って作るので、たっぷり１リットルのヨーグルトができます。
ですから、市販の一般的なヨーグルトと比べても決して高くありません。